| 商 品 名 | 秋田県 特別限定にごり酒 「ばっけ」 （旧よねしろ） | |
| 酒 質 | 米・米麹・醸造用アルコール・糖類 使用酵母７０１ 精米歩合：７０％ ｱﾙｺｰﾙ度数：１７．５度 日本酒度−９ 酸度１．８ アミノ酸１．８ 原料米：めんこいな |
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| 容 量 ･ 価 格 | 1.8L ２，０００円 （税込） | |
| コメント | 「ばっけ」とは秋田弁で「ふきのとう」のこと | |
| 発 売 期 間 | 季節限定酒 なくなり次第終了 | |
| 蔵 元 | 喜久水酒造合資会社 | |
| 蔵 元 紹 介 | 明治8年創業 年間出荷量20万リットル 正式商標「御国喜久水」「伝統にアイデアを加え地域に愛される酒造り」を目指し、独自の「トンネル貯蔵庫」と「吟醸も ろみ上槽システム」を生み出した。特にトンネル貯蔵は長さ100メートル、面積330平方メートルで、通年、気温１１℃、湿度８５％に保たれ、庫内には一升瓶にして６万本の貯蔵が可能で、毎年２万本を貯蔵している。 | |
| 所 在 地 | 〒016-0804 秋田県能代市万町６−３７ ０１８５（５２）２２７１ | |
秋田県 特別限定にごり酒 「ばっけ」
ばっけは秋田の方言で「ふきのとう」の意味。
新芽の季節にふさわしい限定酒の誕生です。
秋田県産の「めんこいな」を原料とし、やや濃
醇甘口に仕上げ、口当たりがよく飲みやすい
にごり酒に仕上がっています。
ラベルも若草色。この時期限定の季節酒です
ので、時期を逃すと1年先まで入手できませ
ん。この機会にぜひどうぞ。